食品(pin)工業原科(ke)廣(guang)泛，制品(pin)種類繁多(duo)，加工過程(cheng)要使用(yong)大量水(shui)(shui)，因此有(you)很(hen)多(duo)廢物(wu)作為(wei)污水(shui)(shui)的(de)(de)形式(shi)排(pai)放(fang)。排(pai)出廢水(shui)(shui)的(de)(de)水(shui)(shui)量、水(shui)(shui)質差異很(hen)大。廢水(shui)(shui)中主要污染(ran)物(wu)有(you)：
（1）漂(piao)浮在廢水中固體物質(zhi)，如菜(cai)葉(xie)、果皮、碎肉(rou)、禽羽等；
（2）懸(xuan)浮(fu)在廢水中的(de)物(wu)質有油脂、蛋白(bai)質、淀粉、膠(jiao)體物(wu)質等：
（3）溶(rong)解(jie)在廢(fei)水中的酸、堿(jian)、鹽、糖類(lei)等；
（4）原料夾帶的泥砂及其他有機物等；
（5）致病(bing)菌(jun)毒等。 廢水主(zhu)要特(te)點是：有機物質和懸(xuan)浮物含(han)量高，易腐政，一般無大的毒性。
食(shi)品工業廢水處理(li)(li)除按水質特點(dian)進行適當預處理(li)(li)外，一般均(jun)宜采用生物處理(li)(li)。也可采用厭氧—需氧串聯的生物處理(li)(li)系統。
預處(chu)理(li)一一過(guo)篩，除去固形物，然后經過(guo)中(zhong)和，使PH達到6.5-8.5等(deng)其它一系列操作。處(chu)理(li)——通過(guo)沉(chen)降和浮(fu)(fu)選(xuan)的去除懸(xuan)浮(fu)(fu)的固體和漂浮(fu)(fu)的油脂層。
二級處(chu)理——用生(sheng)物(wu)處(chu)理法去除可溶性有機物(wu)，它是整個處(chu)理過(guo)程的關鍵。
某食(shi)品有限公司污(wu)水處理(li)工藝流(liu)程如下所示：
振(zhen)冉(ran)工藝優勢：
(1) 工(gong)藝選擇及設(she)備的選型根據類似(si)食品(pin)廢水實際工(gong)程經驗得(de)出，工(gong)藝技術先進(jin)、成熟、可(ke)靠，能(neng)夠廢水長期穩定達標排放。
(2) 工程投資(zi)(zi)低廉且質量(liang)、運行穩定、能耗小的(de)工藝技術(shu)路線，做(zuo)到了一次性投資(zi)(zi)低、運行費用低。
(3) 通過預處(chu)理+厭氧(yang)+好氧(yang)處(chu)理工(gong)藝，產生的(de)剩余污泥量少，降低(di)了操(cao)作工(gong)人(ren)勞動(dong)強度。
(4) 操作方便(bian)，運(yun)行費用低。添加藥劑主要(yao)為(wei)PAC、PAM，購買方便(bian)，價格低廉。
